【油揚げ包み焼き】

具も味付けも結構何でもいいです。冷蔵庫の残り物などを上手に使うといいです。 おかずにもおつまみにも最適です。

●材料●
　油揚げ（３枚１００円位で売っている）
　とろけるスライスチーズ
　具
　　Ａ納豆、ねぎ
　　Ｂもやし、舞茸
　　Ｃキャベツ、ベーコン

●作り方●
１．油揚げを二つに切って袋状にする。

２．スライスチーズ１枚を半分に切り、それぞれの油揚げの中に丸めるように二つ折 りにして入れる。

３．Ａ納豆とねぎに醤油・辛子を混ぜる
　　Ｂもやしと舞茸を炒めて塩コショウ等で味付け
　　Ｃ千切りキャベツと細かく切ったベーコンを炒めて醤油等で味付け

４．油揚げの中に入れたチーズとチーズの間に具を入れる。

５．口をつまようじで閉じて、フライパンでこんがりするまで弱火で焼いたら出来上がり。

（koume）

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