【koume】 テーマ「ウェディング」アフタヌーンティーを楽しむ会に二人で参加してきま した〜。場所は白金台で、ちょっとドキドキしちゃった(*^^*)
【taca】 私もです。それに、ウェディングってテーマだけにとてもロマンティックな雰囲 気のなかのティーパーティーで、ちょっと緊張しちゃいました。
【koume】 お部屋の内装とか、ロマンティックな感じで、素敵だったよね〜。ウェディン グドレスとかも飾ってあるし・・・。
【taca】そうそう！久しぶりに自分の結婚式を思い出してしまいました。
【koume】 アフタヌーンティーの歴史のお話や、お部屋を素敵にコーディネートしたり、 簡単に飾ったり出来るコツとか教えてもらえて、勉強になったよね
【taca】お部屋のインテリアもお茶会のテーマに沿って工夫を凝らすっていうのが勉強に なりました。歴史は、知っているようで知らないモノですね。特にティーレディーのくだ りとか。
【koume】 うんうん、歴史といっても、すごくわかりやすくて馴染みやすいお話だったの で、とにかく楽しかった！
【taca】 まつわる歴史を知ることでより身近になりますね。koumeさんはどのあたりの歴史 のエピソードが印象に残っていますか？
【koume】 アフタヌーンティーを始めた貴族のお話とかかな。お腹がすいていて、つまみ ぐいを正当化するために、正式にアフタヌーンティーを始めてしまったっていう(^^;
【taca】 そうだった〜！あれは、とても面白かったですね〜！！
【koume】 全然知らなかったから、びっくりしたよ〜。みんなも笑いっぱなしだったよね。
【taca】 その後に庶民に真似が出来ないように色々ルールを作ったっていうのも初めて知 りました。茶道のお点前は「もてなし」から来ているけど、国によって全然違いますね。
【koume】 私も最近紅茶のこと勉強し始めて、新しい発見ばかり。
【taca】 私は、数年前からイギリスの虜なので、少しは知っていたつもりでしたけど・・・ 今回は新しい発見や楽しみ方を勉強できました。
【koume】 私は恥ずかしいことに紅茶を勉強し始めた割にはアフタヌーンティーについて は全く知らなかったので、今回の話が聞けて良かったと思います。
【taca】 そうそう、アフタヌーンティーと言えばやはりお菓子！
【koume】 お茶会会場には、アフタヌーンティーの形式にのっとって、キュウリのサンド ウィッチもありましたね。そして手作りスコーン、おいしかったぁ(^-^)　実は生菓子はア フタヌーンティーには使われないっていうのも始めて知りました。焼き菓子が基本なんで すってね。
【taca】 スコーンは当たり前だけど、キューカンバサンドイッチは温室があることを自慢 するためっていうのがビックリしました。何で胡瓜？とはいつも思っていたので・・・。
【koume】 日本では、キュウリって庶民の味わって気がするのにね(^^;　日本では簡単に 作れても、イギリスでは温室がないと作れないから、高価なものだったんですってね。
【taca】 そうみたいですね。文化の違いと気候の違いは密接な関係ですね。そうそう、違いと言えば、スコーンに添えるクリーム。日本の場合スコーンに生クリーム添えちゃうこ と多いけど、やはり、クローテッドクリームの濃厚さは格別。 無くてはならないですよね。
【koume】 手作りジャムと、特にあのクリーム・・・夢のような味だった・・・(*^^*)
【taca】 お茶会では中沢のを使っていましたね。本場のは輸入されていないのかしら？？　いつも 旅先で買ってきたいと思うのですが、イギリスからだと飛行機に１４時間位 かかるので、とても保ち そうにないんです。インターネットショッピングで探してみようかしら。
【koume】 それがいいかもしれないね。話は変わるけど、テーブルコーディネートとか実践してる？
【taca】 実は、まだ・・・ 。
【koume】 私も・・・(^^;　テーブルの下にキルティングを敷くと、テーブルクロスがず れなというのを聞いて、キルティングを買ってきたのだけど、まだ敷いていないよ(笑)
【taca】 最近、引っ越しをしたので、今度、引っ越しのお知らせを兼ねて友人を招いたパ ーティーを開こうと考えています。その時にはやってみたいな
【koume】 素敵だね〜。私もティーパーティーしてみたいなぁ。
【taca】 そうね。企画するだけでドキドキしそうですね。
【koume】 紅茶のいれ方は、勉強してから実践するようにしているんだけど、なかなかそ の時その時でおいしくいれられないときもあるから、ふるまえるかどうかが心配だわ(^^;
【koume】 tacaちゃんは、お茶会で飲んだ二種類の紅茶についてはどう思った？
【taca】 ２番目に飲んだ白銀台限定のはビックリするぐらい香りましたね。
【koume】 そうそう、素敵な香りだったわぁ。なんていうか、表現できない香りだよね。 フルーツとかとも違うし・・・。
【taca】 あのお茶は、淹れるだけで幸せな気分になれそう。koumeさんもしかして、あの 後購入しました？
【koume】 それが、あの日以来白金には行っていないので、そこまでは出来ませんでした (^^;
【koume】 お茶会のお茶の中では、ウェルカムティーのアイスティーもおいしかったよね！
【taca】 色も綺麗に出ていて、さすがだな〜。って思いました。実は、アイスティーはす ぐクリームダウンさせちゃって、苦手なんです。
【koume】 私は今度アイスティーのお茶会に行くから、頑張ってマスターしたいな♪
【taca】 あら！うらやましいです。私は暫くは茶葉を選んでクリームダウンしないように します（笑）
【koume】アイスティーもコップじゃなくてシャンパングラスに注ぐと、とってもオシャレ になるのね〜。
【taca】 グラスによって全然違いますね。セパレートティーとかにするときは細長いグラ スが素敵ですよ〜。
【koume】 セパレートティーはまだ体験したことないなぁ。多分今度のお茶会でご対面 す ることになると思うけどね。
【taca】 ところで、アイスティーはアメリカ人が作ったってご存知でしたか？
【koume】 えー？　知らなかった！
【taca】 たしか、何かの本で読みました。意外ですよね〜。
【koume】 そういえば、お茶会にはプロのカメラマンがいたんですよね〜。ちょっと緊張 しちゃった(*^^*)
【taca】 そうそう。私も最初、意識しちゃった（笑）
【koume】 この間、碧さんの家に行った時に、全体の写真も見せてもらったけど、とって も素敵だったよ！　今度お茶会に参加した時に是非見せてもらうといいよ。
【taca】 ホント、素敵なお茶会でしたものね。どのシーンも絵になるように配慮されてい た事が一番感動した事かな？
【koume】 今回のお茶会、本当に行って良かったですね。素敵なティーパーティーを開く ために、テーブルコーディネートにもこだわって、これから少しずつ自分のお気に入りの 器とか増やしていきたいなって思ったよ。
【taca】 紅茶のことについてもう少し知るともっと美味しく楽しむことが出来そうで すね。
【koume】 またこういう機会があったら参加したいね！
【taca】 そうですね！

掲載の写真はChaTeaさんのホームページからお借りしています

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