今回は「Cha Tea」の一周年記念イベントとして、いつもと会場を変えて、昨年の夏と同じ白金台でおこなわれました。
　ウキウキ春気分のはずだったのですが、あいにく天気は曇り。夜には雪が降る？なんていう天気予報まで出ていて、とにかく寒い日でした。しかし、会場ではそんなことも忘れておおいに楽しみました。
　会場はマンションの一室なのですが、そのお部屋に近づくとドアの外には電動自転車にお花が飾ってあり、ひと目でここと分かりました。これはお客様へのウェルカムメッセージの演出。春はウキウキお出かけしたいな〜という雰囲気を出しているそうです。ドアにもお花が飾ってありました。花器は使い方を工夫するといろんな季節で使えるそうです。
　テーブルコーディネートだけにとどまらず、玄関、廊下、お手洗いまで、家全体をテーマに沿って飾りつけしているのが印象的でした。
　今回参加のメンバーが揃ったところで始まりです。一つ目のお部屋のテーブルにはお花が小皿に盛られていました。かわいいなと思ってたら、なんとこれは中国で仕入れてきた花茶なのだそうです。みんなで色とりどりのお花をコップに選んで入れて、お湯を注ぐと素敵な花が開きました。春らしくてかわいいお茶です。でも、いろんなお花を混ぜて一体どんな味になるんだろうと思っていたのですが、実を言うとそんなに個性的な味にはならなかったような気が・・・。ジャスミンの香がほんわり漂う感じがしました。
　ここで本題に入るのですが、みんなに「ティーパーティープランニングシート」が配られました。実際に自分がパーティーのプランを作ってみようというものです。みんな真剣に考えながら書き書き・・・。日時・人数・客層・場所やＢＧＭ・テーブルクロス・食器・テーブル飾り・紅茶・食事やお菓子を書き込む欄と、テーブルセッティングイメージを説明する欄がありました。真面目に考え始めると結構大変だ〜と思いましたが、周りのみなさんは続々と素敵なプランを立てているようでした。
　私が考えた春のティーパーティーは、たまたま春に結婚記念日を迎える仲良しの友達夫婦が何組かいることから、「結婚記念日お祝いティーパーティー」です(*^^*)　お家のダイニングでウェディングで使った思い出の曲を持ち寄ったりしたものをＢＧＭに。春らしくピンクの小花のテーブルクロス
に白いレースのテーブルマットをセッティング。ティーカップは夫婦ごとにペアにして何種類か用意します。テーブルの中央にはミニブーケを飾ります。紅茶はダージリン、アールグレイ、ロイヤルミルクティーなどにチーズケーキとフランボワーズムースをお茶菓子とする・・・なんていうプランを立てました。
　ここで、今回の講師の佐倉さん登場。今回のテーブルコーディネートの実際のプランニングシートを配って解説をしていただきました。テーブルや壁の飾り、カーテンやドアノブにつける飾りの細部にまでコーディネートの意味があることに驚きました。
　そしていよいよメインのお部屋へ・・・。前回の夏のパーティーはアフターヌーンティーだったので、正統派の洋のスタイルだったのですが、今回はがらりと変わって和風の春のイメージです。お部屋の中にはお重やおしぼり置きにお花を生けて、和の雰囲気をうまく表していました。メインテーブルでは黒のテーブルクロスが大人っぽく、引き締まって見えました。大きい四角のお皿は今の流行だそうです。蓮華を使って盛り付けたり、花びらの箸置きがかわいい(*^^*)　お食事タイムの始まりです。小鉢のサラダはハーブ入りの中華風味。ミニお重に入って出てきたのは玄米入り御飯。おいしい！　佐倉さんは簡単に出来る料理は得意と言っていらっしゃいましたが、それってかなり重要だと思うのです。時間をかけずにテーブルを彩ることが出来るので、是非ともマスターしたいワザですね。最後にデザートと紅茶です。桜色の層になった羊羹と桜入り紅茶。今度は碧さんからの解説が始まります。茶葉は桜の風味が生かされる、くせのないヌワラエリヤでした。この桜はおめでたい席に出される桜茶を塩抜きしたものを使っているそうです。浮かんでいる桜は八重の方が綺麗なんですって(*^^*)
　このデザートの食器が聞いてびっくり！すべて１００円ショップで揃えたものだとか。御飯茶碗と小鉢と小皿と和風トレー。言われなきゃわかりません(^^;　茶碗を紅茶のカップにして、お皿を受け皿に、羊羹をお皿にのせるのではなく小鉢に盛り付けるところがおしゃれ。ちょっと見方を変えるだけでこんなに素敵になるなんて、すごいなって思いました。
　今回もお金をかけずに素敵にコーディネートするコツや、普通の家庭でも出来るような工夫を教えていただき、大変勉強になりました。我が家でも出来るところから取り入れられるといいなって思います(^-^)

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